Закусочные рулетики с маком

Ингредиенты:

4 белка

4 ст.л. муки

1 ст.л. мака

ветчина

моццарелла

50 гр крем-чиз + 50 гр творога

1 ст.л. сливок (необязательно)

1 зубок чеснока

зеленый лук (необязательно)

соль

Как готовить:

Взбить белки с щепоткой соли, добавить по одной ложке муку и мак, каждый раз перемешивая.

Выложить тонким слоем на пергамент и выпекать минут 5 в нагретой духовке.

Вынуть, отделить от бумаги, сразу скатать рулетом.

Развернуть, намазать смесью творога и крем-чиза с чесноком (если густо - добавьте сливки).

Сверху - ломтики ветчины потоньше и натертый сыр.

Свернуть рулет, стараясь завернуть поплотнее.

На несколько часов в холодильник, и можно подавать!