Фаршированные шампиньоны по-деревенски

Ингредиенты:

Шампиньоны крупные – 300 гр.

Лук – 1 шт.

Бекон – 150 гр.

Копченая колбаска – 150 гр.

Яблоко – 1 шт.

Масло сливочное

Масло растительное – 150 мл.

Уксус - 2 ст.л.

Чеснок – 3 зубочка

Хлеб

Как готовить:

Взбиваем уксус с маслом и толченым чесноком. Поливаем очищенные грибы без ножек и оставляем мариноваться на 30 минут. Обжариваем грибочки в этом маринаде, переворачивая несколько раз минут 8-10.

Растапливаем сливочное масло и обжариваем лук (нарезанный полукольцами), добавляем бекон (нарезанный кубиками) и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем колбаску и кубики яблока. Тушим 2-3 минуты.

Из хлеба делаем тосты и раскладываем по сервировочным тарелкам. Выкладываем на тост по шляпке гриба, наполняем обжаренным фаршем и подаем.