Мясной рулет "Рамзес"

Ингредиенты:

ДЛЯ ФАРША:

Свинина (не жирная) 1 кг.

Луковица красная 1 шт.

3 дольки чеснока.

1 яйцо.

3 ст/ложки муки (с горкой).

соль, перец, мускатный орех.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Сыр копченый "Рамзес" 250 гр.

Горсть чернослива.

Укроп и кинза.

Выпекать в фольге.

Как готовить:

Свинину прокрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком.

В фарш разбить яйцо, всыпать муку и специи...всё тщательно перемешать.

Сыр потереть на тёрке...

Зелень вымыть и мелко порубить...

Чернослив нарезать кубиками...

Смешать сыр, зелень и чернослив.

Приготовить лист фольги длинной...примерно...40 см.

На неё выложить половину фарша и сделать из него квадратный пласт высотой, примерно 5-7 мм.

Сверху выложить половину начинки...и очень аккуратно...при помощи фольги сформировать наш рулетик.

Тоже самое повторить со второй половинкой фарша и начинки...

Теперь хорошо завернуть рулет в фольгу и поставить в хорошо разогретую духовку.

Выпекать примерно 35 минут.

Рулет готов, его можно есть и в горячем и в холодном виде, потому что свинина не жирная. Я использую этот рулет, как основное блюдо с овощным салатом.

Я люблю готовить рулеты...это совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд...и вариаций множество!