Печенье Венское

Ингредиенты:

Тесто:

250 грамм маргарина

2 яйца

1/2 чайной ложки соды

1 стакан сахара

мука

Начинка:

любое варенье или лимон с сахаром

Как готовить:

Маргарин растопить, добавить яйца, соду, сахар, перемешать. Всыпать муки столько, чтобы тесто не было слишком крутым, но не липло к рукам.

Тесто делим на две неравные части. Маленькую часть кладем минут на 15 в морозилку. Большую часть раскатываем на смазанном листе. Сверху выкладываем начинку (у меня было кр.смородиновое варенье, можно перекрутить лимон с сахаром). Вторую часть из холодильника трем на терке поверх начинки. Печь до румяной корочки (~30мин. при 180гр). Разрезать на квадратики.

Думаю, все пробовали это печенье... Простое и быстрое в приготовлении, отлично сочетается с молочком.