Торт Котенок

Ингредиенты:

БИСКВИТ:

мука - 500 г

яйца - 20 шт.

сахар - 500 г

КРЕМ:

творог - 400 гр

сливки кондитерские - 1 литр

клубника свежая - 500 гр

сок лимона - 0,5 шт.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

сливки - 100 гр

шоколад - 100 гр

клубничка

пищевая краска зеленого цвета - 0,5 ч.л

Как готовить:

БИСКВИТ: яйца+сахар взбивать до густой пены около 30 минут взбивать.

Муку просеять(если вы боитесь что бисквит не поднимется при выпечки добавьте разрыхлитель тесто 1 ч.л.) и по тихонько кладете в яичную массу (НО НЕ ПЕРЕБЕЙТЕ) это надо делать быстро и аккуратно.

Выпекаем 2 листа бисквита. Вырезаем круги разных диаметров.

КРЕМ: взбить сливки, добавить творога и опять взбить + сок лимона. Клубнику нарезать.

Берем миску в виде купола, выложить фольгой и выкладываем бисквиты, крем, клубнику ВСЕ СЛОЯМИ. Торт на 30 минут в морозилку чтоб застыл, и удобно сформировался.

Для украшения, взбить сливки. Растопить шоколад на водяной бане, остудить. Поделить сливки на части, 1 часть красим в зеленый цвет, 2 час красим шоколадом, 3 оставить белую.

Из кусочков бисквита выкроить ушки для котика, и бантик.

Из растопившего шоколада надо сделать усы и носик, на бумаге пергаментной рисуем усы, носик и зрачки. Весь шоколад в кондитерский мешок и рисуем шоколадом. Потом в морозилку чтоб застило.

Вытаскиваете торт, с помощью сливок приделать ушки, и украшаем торт разноцветно как на фото.

Торт на заказ мальчику, была тематика животные вот и по просили.
Своему сыну в жизни не сделаю такой торт, он не сложный очень легко делается....... вот только жалко когда наши детки своих любимых животных режут ножом.