Пышки - Оладушки

Ингредиенты:

1стакан кефира

1 яйцо

1чайная ложка ванильного сахара

1 стакан муки

2 ст.ложки сахара

1/4 ч.л соды

1 ч.л. разрыхлителя

Как готовить:

1.Кефир,сахар,яйцо,ванильный сахар перемешать.

Муку,соль,соду,разрыхлитель соединить и просеять.

2.Жидкую смесь влить в мучную,перемешать(не вымешивая!!!),в тесте должны быть комочки.Оставить на 20 минут.

3.Расстоявшееся тесто выкладывать столовой ложкой на разогретую смазанную маслом сковородку.Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать лучше с вареньем или мёдом. Можно со сметаной перемешанной с сахаром. Моя семья любит уплетать их со сгущёнкой=)))