Оладьи "Тыковка"

Ингредиенты:

400 гр.тыквы

1ст. мука

кефир(можно молоко) 0,7 ст.

яйцо 2шт

сахар по вкусу(я положила 1ст.л)

Как готовить:

Тыкву очистить от кожуры и семечек, натереть на крупной тёрке.

Смешать муку и яйца,добавить сахар,влить кефир,перемешать. Добавить в полученное тесто тыкву и перемешать.

Разогреть сковороду. Выкладывать оладушки столовой ложкой,обжаривать с двух сторон.

Сковороду можно не смазывать,но я всё таки чуть чуть смазывала. Готовятся ОЧЕНЬ быстро.смотрите чтобы не подгорели!