Овощные котлеты

Ингредиенты:

1 кабачок

2 луковицы

1 морковь

укроп,петрушка

соль,перец

1-2 яйца

1-2 ст.л. муки

томатная паста/помидор/

Как готовить:

овощи помыть,почистить

морковь и кабачок потереть на терке

лук и зелень мелко порезать

все перемешать,посолить,поперчить

добавить яйцо,перемешать,муку-перемешать.

разогреть сковороду

выкладывать столовой ложкой полученную массу

обжарить с 2-х сторон

выкладываем в кастрюльку.

делаем зажарку:

мелко резаный лук обжарить.добавить томатную пасту/можно помидор кубиками/

потушить немного/добавить немного воды/ и вылить в кастрюльку с котлетами

потушить 2-3 минуты