Суши - роллы. Вариант

Ингредиенты:

Лист нори 2шт.

Креветки 8шт.(чищеные)

Морковка 1шт.

Редис дайкон 1шт.

Рис для суши.

Уксус для суши.

Зелёный лук или зелень чеснока.

Икра мелкая "MASAGO"

Бамбуковый коврик+ полиэтиленовый кулёк.

Как готовить:

Промыть рис несколько раз.Залить водой на две фаланги пальцев выше чем рис и дать закипеть на сильном огне,как только закипит вода с рисом сразу же накрыть крышкой и переставить огонь на минимум.Когда рис впитает всё воду отключить,полить уксусом для суши,перемешать деревянной лопаточкой и переложить на поднос остывать.

Почистить и порезать морковку и редис,полить уксусом для суши и дать настояться.

Отварить креветки в подсоленной воде и остудить.

Помыть и обсушить зелёный лук.

Порвать или порезать один лист нори на мелкие кусочки.

На бамбуковый коврик одеваем пакет(так удобней) выкладываем рис по размерам с лист нори,на рис укладываем лист нори,на край листа укладываем креветки,морковку,редис,лучок-заворачиваем помогая ковриком, получившейся ролл обваливаем в порванном листе нори и икре,нарезаем и подаём.

Люблю суши - роллы и готовлю всегда много и разные,это единственный одиночный вариант,следующие буду выставлять группой так что некоторые фото как редис с морковкой будут повторяться.Для любителей суш как я прошу не проходить мимо,может увидеть что то новое для себя
Название ресторана писать не буду,у них свои секреты от конкурентов но для Канадцев и жителей Монреаля каму интересно напишу в личку.
Почему-то вылезло средиземноморская кухня-исправить не получилось !!!!