Пирожки с рыбкой

Ингредиенты:

Филе трески - 1кг

яйцо - 5 шт.

лук репчатый - 2 шт.

масло растительное

Соль\ перец\ специи

Тесто дрожжевое(см. рецепт)

Как готовить:

Приготовить дрожжевое тесто по рецепту( см. на моей страничке).

Начинка: в пароварке отварила филе рыбы (15 мин). разобрать от косточек и выложить на сковороду к поджаренному луку.Покрошить отваренное яйцо, добавить специи и все тщательно перемешать.Чтобы начинка была сочной добавляю достаточное кол-во масла.

Леплю небольшие пирожки и выкладываю на противень.Даю постоять на противне в течении 15 мин , чтобы тесто поднялось и выпекаю в духовке 12 мин при температуре 190-210 градусов( все зависит от вашей духовки).

Достаю, выкладываю на блюдо в один слой и накрываю полотенцем для мягкости.