Легкий луковый пирог

Ингредиенты:

Тесто:

мука-1 ст

маргарин-75 гр.

сметана-3 ст.л.

Начинка:2 ст.ложки муки

4 большие луковицы-полукольцами

50 гр сливочного масла

Обсыпка:

50 гр.твердого,острого сыра

Крем:2 яйца

2 ст.ложки сметаны

подсолнечное масло

Как готовить:

Замесить тесто,скатать в колобок и дать расстояться 10 мин.

лук пассировать в сливочном масле.Подсыпать муку и жарить до золотистого цвета.

Приготовить крем,взбив яйца и сметану.

Подготовить обсыпку,натерев сыр на терку.

Форму смазать подс.маслом.

Положить тонко раскатанное тесто,сформировав бордюр.Выложить начинку,смазать кремом,выпекать в горячей духовке 40 мин.