Тертый пирог

Ингредиенты:

250 г маргарина

1 стакан сахара

3 яйца

1/2 ч.л. соды гашеной уксусом

соль

6 стаканов муки

густое варенье или джем

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром

добавить чуть соли, гашеную соду, размягченный маргарин, муку

замесить не очень крутое тесто

примерно 1/3 часть теста положить в морозилку

остальное выложить на противень толщиной 1-1,5 см

сверху положить начинку (у меня был яблочный джем, ушла пол литровая банка)

сверху на терке потереть замерший кусочек теста

посыпать сахаром и корицей

печь 30-40 минут на небольшом огне