Тертый пирог с ягодами (экономный)

Ингредиенты:

Тесто

маргарин - 250-300 гр

мука - 3,5-4 стакана

сахар - 6 ст.ложек

разрыхлитель - 1,5 ч.лож.

соль - 1 щепотка

яйца - 1 шт.

Начинка

замороженная смородина

сахарная пудра ~ 40 гр если нет то просто сахар

крахмал ~ 30 гр

Как готовить:

Маргарин выкладываем из холодильника чтобы стал мягким.

Из вышеперечисленных продуктов замешиваем тесто, плотноватое, но не крутое.

Делим его на 2 части: 1 больше другого.

Меньшую часть я делю еще на три, выкатываю колбасками, заворачиваю в пищевую пленку и в морозилку на 15 минут.

Пока оно там из большего куска раскатываем пласт на пергаменте и в противень его.

Посыпаем его крахмалом потом рассыпаем ягоду (у меня заморозка) сверху на ягоду пудру.

Достаем колбаски из морозилки теперь их ООООчень легко натереть на терке поверх пирога.

Отправляем в духовку на 30 минут 220 градусов.Вуа-ля...пирог готов.