Медовый рай

Ингредиенты:

Коржи:

150 гр.мёда

150гр.сливочного масла

100гр.сахара

1ст.л соды

600гр.муки

4 яйца

200гр.грецких орехов(по желанию)

Крем:

Масло сливочное-300гр.

молоко сгущ.варёное-380гр.

Как готовить:

Тесто:Мёд,масло,сахар нагреть до растворения сахара.Снять с огня,дать чуть-чуть остыть.При перемешивании влить яйца.Затем высыпать муку,перемешанную с содой. Вымесить однородное мягкое тесто и оставить остывать. Разделить на 8 частей.Раскатать очень тонко(1-2мм). Отпекать при 200 С 4-5 минут.

Обрезать по форме средней тарелке(28-30см).восьмой корж и обрезки измельчить в крошку.Грецкие орехи растолочь(оставить штук 12 целые для украшения).

Крем:масло взбить в белую пышную массу и порциями добавить сгущёнку.

Собираем торт:корж на него слой крема,посыпать грецкими орехами сверху корж прижать,снова корж,крем,орехи ,корж-прижать и так до 7 коржа. На 7 корж густо смазать кремом по краям торта тоже,обсыпать со всех сторон и сверху крошкой. Украсить цельными грецкими орехами.

Чуть праздник родные просят его приготовит))) очень вкусно и не сложно=) Удачи!