Тортик из творожной слойки с мармеладками

Ингредиенты:

тесто

мука 200г

сливочное масло 200г

творог обезжиренный 200г

начинка

мармелад 300г ( у меня вишнёвый)

сахарный песок

крем

маскарпоне 250г

сливки 22% 150мл

сахарная пудра 3ст л

шоколад для украшения

Как готовить:

Охлажденное масло натереть на тёрке, насыпать просеянную муку и порубить ножом, потом пальцами вымесить тесто в крошку.

Добавить отжатый через марлю творог и миксером с спиральными насадкой замесить тесто.

Сформировать шар,положить в пакета и убрать в холодильник на 40 минут.

Достать из холодильника, выложить на рабочую поверхность и раскатать руками в жгут,потом разделить на 12 ровных частей.

Каждый тонко раскатать в прямоугольник 15см шириной и 8-10см длиной.

Присыпать по всей поверхности по 1,5 чайной ложкой сахара.

На один край положить нарезанный на полоски мармеладку и завернуть в трубочку.

Запекать в разогретой до 180гр духовке 25-30 минут. Полностью остудить.

На большое блюдо рядом друг к другу положить 4 трубочки,намазать обильно кремом, потом второй слой трубочек и крем и третий слой трубочек. Бока и поверхность всё намазать кремом.

Убрать в холодильник на 1час .

Украсить шоколадом, сухофруктами.

Крем- Маскарпоне взбивать с сахарной пудрой, не переставая влить сливки , взбивать еще 1 минуту, убрать в холодильник на 20 минут.

Честно признаюсь этот тортик экспромт. По рецепту Даши уже 4 раза пекла её слойки, моим привередам очень понравилось. И вот так спонтанна пришла мне в голову идея превратить эти вкусные и нежные слойки в тортик-пирожное.
Дашуль еще раз спасибо за очень вкусный рецепт, таково еще не было с моими что бы одно и тоже просили аж 4 раза за неделю.