Шоколадный торт 2 ореха

Ингредиенты:

2 плитки шоколада, я брала молочный

200 г грецких орехов

200 г миндаля

125 г размягченного сливочного масла

120 г сахара

6 яиц

украшение:

сливки для взбивания - 300 мл

сахар - 2 ст ложки

специальная присыпка

Как готовить:

Размолоть орехи в блендере, половину орехов отсыпать, со второй половиной размолоть плитку шоколада, перемешать с оставшимися орехами.

Полпачки сливочного масла смешать с половиной стакана сахара, добавить орехи и аккуратно все перемешать.

Отделить белки от желтков, желтки добавить в ореховую смесь. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно соединить с основной массой. Старайтесь не очень усердствовать в перемешивании, чтобы в тесте остались пузырьки воздуха.

Смазать разъемную форму сливочным маслом. Выложить тесто в форму. Измельчить вторую плитку шоколада и куски вдавить в тесто на разную глубину.

Поставить в разогретую до 180°С духовку на 35-45 минут.

Взбить сливки с сахаром, украсить торт и посыпать присыпкой=)

В этом торте-пироге совсем нет муки ,поэтому он получается очень нежным.