Медовое пирожное с цедрой лимона

Ингредиенты:

Мука- 200 гр

Мед -200 гр

Яйца -5 шт

Цедра 1-го лимона

Как готовить:

Мед соединить цедрой и яйцами, всыпать муку.

Противень смочить водой и выстелить пергаментом.

Смазать маслом и выложить тесто, хорошо разровнять.

Выпекать 25 -30 минут при температуре 180 градусов.

После выпекания дать остыть минут 15-20 и разрезать на ровные прямоугольники.

Приготовить крем:

Взбить холодные белки в пышную пену с сахаром и добавить пищевой краситель желтого цвета. хорошо перемешать. Обмазать пирожное кремом и украсить по желанию.

пирожные получается очень вкусные. С ярким вкусом меда.