Картофельно-кабачковые оладьи с майораном

Ингредиенты:

2 маленьких кабачка

2 средние свежие картофелины

2 яйца

1 ст л муки

щепотка сухого майорана

соль

чёрный молотый перец

60 г растительного масла

100 г сметаны

Как готовить:

Кабачки вымыть, обсушить, удалить плодоножки (если они есть). Натереть на крупной тёрке.

Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке в миску к кабачкам.

Добавить яйца, соль, молотый чёрный перец, майоран, муку. Тщательно перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать на сковороду оладьи, жарить их с двух сторон. Обжаренные оладьи выложить на бумажное полотенце для удаления жира.

Подавать горячими со сметаной.