Голландский салат из "Чайной ложки"

Ингредиенты:

150 г сыра типа "Гауда"

1 банка консервированных шампиньонов (примерно 400 г)

2 средние моркови

1 головка репчатого лука

2 помидора

3 яйца

2 ст л майонеза

Как готовить:

Морковь отварить до готовности. Охладить.

Яйца сварить вкрутую. Охладить.

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, обжарить. Остудить.

Отварную морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

Сыр также натереть на крупной тёрке.

С шампиньонов слить жидкость.

Яйца очистить, натереть на крупной тёрке.

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

Смешать яйца, сыр, шампиньоны, обжаренный лук, морковь, помидоры. Заправить майонезом.

Раньше мне очень нравился голландский салат. Обедая часто его заказывала. Случайно наткнулась на рецепт в интернете, списала... и отложила в долгий ящик.
Домашним салат очень понравился. Резюме выдали "Готовь салат сама на заказ!"