Конфеты "Кокосовые трюфеля"

Ингредиенты:

250г сахарной пудры

5ст.л сливок или молока

80г нутеллы

80г какао

120г сухого молока

1 белок.

4ст.л кокосовой стружки

200г мелко порубленных грецких орехов(поджаренных)

Как готовить:

на слабом огне растопить сахар в молоке,и прокипятить 3 минуты,помешивая.

снять с огня,в горячую массу,размешивая,добавить нутеллу,какао,сухое молоко,перемешать и добавить взбитый в пену белок,всё это вымешивать в течении 10 минут.

до однородной массы,добавить кокосовую стружку и перемешать,оставить остывать,на 30 минут.

за это время когда остывает масса приготовить орехи,или купить уже готовые.

потом налить в миску воды,в другую орехи.

намочить руки в воде,берём массу и делаем шарики,потом обвалять в орехах и положить в бумажные манжетки и в холодильник до остывания.

детям понравились,когда я ещё их делала.