Завтрак " С добрым утром!"

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Мука-7ст ложек

Сметана-2ст ложки

Молоко- треть стакана

Яйцо-1шт

сыр( у меня был Масдам )-40гр

Соль и сахар по вкусу

Пекарский порошок-5гр

Креветки очищенные-100гр

Приправа которая вам нравится

( я брала французскую смесь: соль,эстрагон,куркума, чабер садовый,паприка,петрушка, тимьян,розмарин,пажитник)

Начинка:

Средние клубни картошки-2шт

Мука-2ст ложки

Помидор-1шт

Огурец-1шт

Любая зелень по вкусу

Яйцо-1шт

Сыр-20гр

Майонез по вкусу

Чеснок по вкусу

Масло Оливковое для жарки

Как готовить:

Блинчики:

В отдельной посуде смешиваем натёртый сыр, яйцо,сахар, соль, молоко, сметану,всё хорошо размешиваем, и добавляем приправу,затем подмешиваем муку опять всё размешиваем до консистенции сметаны, соединяем пекарский порошок с тестом.

Разогреваем плиту, обмазываем сковородку маслом не сильно! Заливаем блинчик, сверху кладём креветки печём где то минуты 4-5,таких блинчиков нужно два, буковки печём так же только без креветок,легче их выписывать вилкой, после каждого раза протираем сковородку на сухо бумажной салфеткой.

Начинка:

Натираем картошечку на тёрке и подмешиваем к ней муку и приправу с солью,разогреваем сковороду с оливковым маслом на неё выкладываем картофельный оладушек, и жарим примерно минут 7-8 до золотистой корочки на средне умеренном огне,параллельно жарим яичницу с посыпанным на неё тёртым сыром.

Когда всё готово начинаем строить наш тост,сначала выкладываем блинчик, на него картофельный оладушек, следом нарезанный помидор с огурцом политые майонезом предварительно потёртым в него чесночком,посыпаем зеленью и выкладываем яичницу в конце закрываем всё вторым блинчиком.

Хотелось сделать приятный, вкусный завтрак, буковки конечно кривоваты,но с такой растекающейся консистенцией теста трудно слепить что то лучше к тому же они очень хрупкие и нужно быть аккуратнее.
Получилось вкусно,хотя мне удалось урвать всего кусочек, готовила от себя что в голову приходило и что когда то видела или читала, вполне где то может что то совпадать с другими рецептами.