Котлетки куриные "На ура!"

Ингредиенты:

500 г филе птицы (курица или индейка)

Пучок зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза..)

2 яйца

3 зубка чеснока

2 столовой ложки майонеза

1 столовая ложка крахмала картофельного

Соль морская, перец чёрный молотый

Масло подсолнечное или оливковое для жарки

Как готовить:

1.нарезать филе птицы (у меня куриное) на кусочки размером 1см х 1см.

2.Измельчить зелень и добавить к мясу.

3.Туда же 2 яйца.

4.+ чеснок, пропущенный через чесночницу.)

5.+2 столовой ложки майонеза.

6.+столовую ложку крахмала.

7.посолить поперчить без фанатизма (майонез уже соленый)

8.перемешать, смесь получилась не слишком густая.

9.по столовой ложке выкладывать на разогретую сковороду и поджарить с двух сторон до вашей любимой «степени зажаренности». У меня примерно по 7 мин с каждой стороны.

10. Ваши гости будут в восторге, а гостьи непременно поросят рецепт)

фарш птицы использовать не советую. котлетки получаются слишком плотными, не такими вкусными. Не пожалейте времени нарезать на кусочки!